競賽方式
本次競賽以「餐旅創業」相關商品或技術為主題,提出完整之企劃書,內容含創意主題、內容、實施計畫、可行性及財務評估等專案。競賽過程共分為四個階段:
1
專家諮商
- 主辦單位接受隊伍報名之後,將分派每一隊伍至少一位專家進行為期六週之諮詢輔導。
- 專家諮商採線上方式進行,若隊伍有面對面諮商之需求,可於所指派之專家同意後採面對面進行諮商。
2
初賽-書面評選
- 將由專業評審在書面選出十組晉級決賽(得視參賽報名狀況及參賽作品水準由評審團酌予增減)。
- 初賽評分項目及佔分比例如下:

3
決賽-現場評選
- 經由初賽作品中挑選出優秀隊伍進入全國總決賽。
- 決賽項目:
- 1. 口頭報告: 入圍總決賽資格的參賽隊伍,需配合決賽審查需要,於總決賽當天進行口頭簡報(使用投影片或其他形式), 口頭簡報時間為15分鐘與評審評論時間15分鐘。
- 2. 作品實體展示:晉級決賽之隊伍以其企劃主題進行實體展示,當日若未進行作品實體展示,則不具得獎資格。作品素材不限,可使用產品實體、道具、模型、照片、影片、電腦繪畫等任何形式來詮釋企劃成果。
- 決賽評分項目及佔分比例

4
實踐
- 主辦單位將邀請前三名及佳作成為本校餐旅創新育成中心進駐廠商,並提供第一年免租金優惠。
- 接受邀請並成為本校餐旅創新育成中心進駐廠商,主辦單位將協助進行現場及三個月線上募資,募資所得將成為創業資金,並透過產學合作案模式與本校進行合作,可享有半年免費創業諮商輔導。